viernes, 20 de enero de 2012

Salchichas con setas

Ingredientes:
- Salchichas (en este caso yo utilicé salchichas de ave precocidas pero se puede hacer también con salchichas de carnicería)
- Setas
- Una cebolla
- Nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Perejil
Preparación:
En una sartén con un poco de aceite, sofreimos la cebolla cortada con un pellizco de sal hasta que tome algo de color porque queremos que el resultado final quede algo dulzón. Añadimos las salchichas cortadas en rodajitas y las setas y las rehogamos un par de minutos. Si utilizamos salchichas frescas las añadimos primero y  luego las setas ya que entonces necesitamos más tiempo para hacer las salchichas. Finalmente añadimos la nata líquida y un par de golpes de pimienta. Removemos bien y dejamos que la nata espese. Espolvoreamos con perejil picado y servimos.
Espero que os guste.

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