- 4 huevos
- 1 bolsa de surimi rallado
- Una barra de pan
- Ketchup
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Mayonesa
Preparación:
Batimos los huevos en un bol, añadimos el surimi, un par de cucharadas de ketchup, salpimentamos y mezclamos bien. En una sartén con un fondo de aceite preparamos con esta mezcla un revuelto y apartamos del fuego antes que el huevo esté muy hecho. Cortamos el pan en rebanadas (yo les di forma como de pez) y sobre cada una colocamos una cantidad generosa de revuelto. Encima ponemos una cucharada de mayonesa y gratinamos al horno hasta que se dore todo.
Espero que os guste.
