Filetes de pavo al moscatel

Ingredientes:

Una cebolla

Un pimiento

Filetes de pavo

Aceite

Sal

Pimienta

Vino moscatel

Preparación:

Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana y los ponemos en una sartén con un poco de aceite y un pellizco de sal y cuando estén pochados añadimos el vino y dejamos que reduzca la salsa.

Aparte hacemos a la plancha los filetes de pavo hasta que estén doraditos.Para servir colocamos en el plato un fondo de la verdura y encima los filetes sobre los que añadimos un poco de pimienta recien molida.

Espero que os guste.