- 3 manzanas
- 2 huevos
- Un vaso de leche
- Un vaso de azúcar (yo utilizo azúcar integral de caña)
- Medio vaso de harina de trigo
- Canela
- Azúcar
Preparación:
Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos que pondremos en el vaso de la batidora junto al resto de ingredientes (huevos, leche, azúcar y harina). Añadimos un par de cucharadas de canela molida. Lo batimos todo bien y ponemos la mezcla en el molde que elijamos.
Metemos en el horno que estará precalentado a 125ºC hasta que veamos que la superficie está doradita y que pinchamos con un palillo o tenedor y no sale manchado. Si el molde es amplio y poco profundo se cocinará antes que estrecho y hondo.
Sacamos y cuando esté templado espolvoreamos por encima una mezcla de azúcar y canela. Dejamos enfriar y servimos.
Espero que os guste.
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